El Salón Rivadavia será sede de una jornada de capacitación en celiaquía, organizada por la Municipalidad del Partido de Olavarría.
Dicha jornada, que se desarrollará este viernes 29 de septiembre a las 10:30 horas, contará con la participación de Verónica Solana, directora provincial de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Maximiliano Gómez, director provincial de Abordaje Territorial, Paola Ferrero, directora del Programa Más Vida y funcionarios municipales.
La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales.
Pueden participar de las jornadas las personas que sufren esta patología, profesionales de la salud y personal vinculado a la temática abordada.
