La Dirección de Bromatología informó que se procedió a la clausura preventiva y precautoria de una carnicería, despensa y fiambrería, propiedad de la firma Granjas Integradas.
Se trata del comercio, ubicado en Avenida Colón Nº 2498, donde se detectaron una serie de irregularidades en cuanto a las condiciones de higiene, edilicias y documentación.
Tal como señaló Bromatología, en el acta labrada se constató que se encontraban vencidas las libretas sanitarias y el análisis de potabilidad del agua.
También se comprobó falta de higiene en la zona de elaboración, tras constatar la presencia de excremento de roedores y deficiencias edilicias, paredes con agujeros (posibles cuevas de roedores), cielorraso deteriorado, friso sanitario deteriorado y pisos deteriorados.
Cabe recordar que este tipo de controles bromatológicos en comercios de distintos rubros, se desarrollan con el objetivo de cuidar la salud de toda la población.
