En el marco de los controles sanitarios de rutina, la Dirección de Bromatología procedió a la clausura preventiva y precautoria de una carnicería ubicada en República del Líbano Nº 803, por detectarse diversas infracciones.
En el mencionado comercio se comprobó:
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Productos cárnicos sin sello de matadero frigorífico habilitado que ampare la procedencia de los mismos (faena clandestina).
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Libretas sanitarias vencidas.
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Venta de productos de despensa sin la correspondiente habilitación para desarrollar el rubro.
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Falta de orden e higiene en la heladera tipo comercial tres puertas.
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Presencia de cortes cárnicos en estado de descomposición, no siendo aptos para consumo humano.
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Potencial contaminación cruzada.
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El local no cuenta con agua caliente y fría circulante, como tampoco canilla.
