La Dirección de Bromatología clausuró de forma preventiva y precautoria una panadería ubicada en Av. Urquiza N° 3090, al detectarse diversas irregularidades.
En dicho comercio se comprobó:
- En zona de cocina falta de orden (acumulación de objetos en desuso y ajenos al rubro).
- Falta de higiene en cocina tipo familiar, debajo de heladeras tipo familiar y debajo y en el interior de armarios.
- En zona de cuadra se observa presencia de insectos vivos y muertos (cucarachas).
- Presencia de indicadores de roedores (excremento).
- Falta de higiene en herramientas de trabajo (presencia de excremento de roedores).
- Presencia de insectos vivos en zona de fermentadora (cucarachas).
- En zona de cocina se observa presencia de insectos vivos en radio y en interior de cajones entre utensilios.
Las actuaciones fueron elevadas al Juzgado de Faltas municipal, organismo que determinará los pasos a seguir.
