La Dirección de Bromatología municipal recuerda que este martes se llevará a cabo una nueva jornada del Curso Taller de Manipulación de Alimentos, en el Salón Rivadavia en el horario de 13:30 a 15:30 horas.
Dicho curso está destinado a toda aquella persona que trabaje en vinculación con el rubro alimenticio. Es obligatorio para poder ejercer la actividad y consecuentemente para la renovación anual de la Libreta Sanitaria, tal como lo establece el CAA (Código Alimentario Argentino).
Las jornadas continuarán los días jueves 12 y martes 17, en tanto que el jueves 19 será la evaluación. La duración estipulada es de dos horas por clase.
El curso tiene un valor de 111,60 pesos por persona, a abonarse en caja del Palacio Belgrano de la Municipalidad.
Para el primer día de inicio del curso es necesario concurrir con tal comprobante de pago y lapicera. Ese mismo día será entregado el material de trabajo.
El curso es certificado por el Ministerio de Salud.
En dicha capacitación se brindan conocimientos básicos de Enfermedades Trasmitidas por Alimentos, medidas higiénico-sanitarias para la manipulación correcta de alimentos, criterios y concientización del riesgo involucrado en el manejo de las materias primas, aditivos, ingredientes, envases, utensilios y equipos durante el proceso de elaboración.
Consultas a la Dirección de Bromatología, teléfono 423737 o correo electrónico bromatología@olavarria.gov.ar.
