La localidad de Hinojo –que se encuentra ubicada a 19 km de la ciudad de Olavarría- fue fundada un día como hoy, un 15 de enero de 1.887 y en sus comienzos fue un importante nodo ferroviario, que concentró durante buena parte de los siglos XIX y XX las cargas de todo tipo de materiales y mercaderías que se producían en la región.
Ángel Bardi y David Spinetto, los fundadores del pueblo, le dieron lugar al nombre de Hinojo, que creció con el ferrocarril y la llegada de inmigrantes con distintos oficios, que decidieron quedarse con sus familias, para hacer una tierra próspera.
En este 138 aniversario, el Municipio del Partido de Olavarría, saluda especialmente a todos los hinojenses en este día tan especial y aprovecha la ocasión para invitar a todos a participar de la gran Fiesta Aniversario, que se se llevará a cabo el domingo 19 de enero, en torno al Parque Mitre de la localidad, en la ex estación de ferrocarril.
El cronograma se iniciará a las 12 horas con la apertura del patio de comidas, food trucks, cerveceros y artesanos.
A las 19 horas se realizará el acto protocolar, que será encabezado por el intendente Maximiliano Wesner, junto a la delegada de Hinojo Cecilia Roth, miembros del gabinete municipal, referentes de distintas instituciones representativas de la comunidad, vecinos y vecinas.
El mismo se iniciará con una reseña de “Zamba para Hinojo” compuesta e interpretada por el ex vecino de Hinojo Eduardo Bogensen y musicalizada por Dante Trimigliozzi y una representación en danza por Ana Paladini y Sergio Gorosito.
Luego habrá palabras conmemorativas a la fecha por parte del intendente Wesner. Posteriormente será el momento del corte de la torta aniversario de Hinojo.
La apertura musical será a las 20 horas con la presentación de Juan Banegas y la representación en danza «Unidos por las danzas» pertenecientes al Taller Municipal del Centro Cultural “Dora Rodríguez” de Hinojo, a cargo de la profesora Ana Paladini.
Luego será el turno de Galaxis, Martín Graff y Los Eternos. El gran cierre de los festejos será alrededor de las 22.30 horas con el show del emblemático grupo musical de cumbia santafesina “Los del Fuego”, en el marco de una fiesta popular para toda la familia.
