Desde la Dirección de Atención Primaria de la Salud se informa que en la jornada de este lunes se llevó a cabo un «Taller de Preparación de Alimentos» en el Centro Integral Complementario.
La actividad se realizó con el objetivo de promover una alimentación saludable y accesible, haciendo uso de los recursos disponibles en la ayuda social alimentaria.
La propuesta estuvo a cargo de la nutricionista Agustina Martinelli, junto al personal de Salud del CIC, y estuvo destinada a la comunidad, para capacitar acerca de diversas comidas basadas en legumbres.
Se enfatizó que estos alimentos son una fuente rica en nutrientes esenciales, como proteínas, fibras y vitaminas, además de constituir una alternativa económica y nutritiva para mejorar la calidad de la alimentación diaria.
Durante la jornada se brindaron recomendaciones y consejos prácticos sobre cómo incorporar las legumbres de manera equilibrada en la dieta cotidiana, adaptándose a las necesidades y posibilidades de cada individuo. Además, se resaltó la importancia de aprovechar al máximo los recursos disponibles para garantizar una óptima alimentación para todos.
